Kuliner Ayam Bakar Biromaru Hadir di Manado
SABTU, 27 FEBRUARI 2016
Jurnalis : Ishak Kusrant / Editor : ME. Bijo Dirajo / Sumber Foto: Ishak Kusrant
MANADO — Satu lagi kuliner daerah hadir di kota Manado yaitu Ayam Bakar Biromaru yang merupakan ayam bakar khas dari daerah Biromaru Kabupaten Sigi, Sulawesi Tengah. Rasanya yang gurih setelah di bakar membuat lidah kita tidak sabar untuk menikmatinya.
|
| Ayam Bakar Biromaru |
Menurut Rendi pedagang ayam bakar Biromaru, sebelum ayam di bakar atau di panggang, ayam yang sudah di potong-potong itu direndam terlebih dahulu dengan santan yang telah di campur dengan bumbu rempah. Setelah direndam cukup lama, kata Rendi ayam itu di bakar atau di panggang di atas bara api, dan setelah matang ayam panggang siap di hidangkan.
“Aroma dan rasanya yang nikmat pasti bikin ketagihan, apa lagi di campur sambal pedas, makin menambah selera makan,” kata Rendi pada Cendana News, Sabtu (27/02/2016).
Disebutkan, bagi wisatawan yang ingin mencoba kuliner Ayam Bakar Biromaru, bisa langsung datang ke kawasan Bahu Mall Manado, dan letaknya yang strategis di bibir pantai Manado semakin membuat suasana makan menjadi romantis.
“Satu porsi ayam bakar Biromaru harganya Rp.25.000, dan jika ingin menikmati menu lain, tersedia juga soto ayam Biromaru yang rasanya tidak kalah nikmat dengan ayam bakar Biromaru,” kata Rendi.