Pemkab Minahasa Tenggara Periksa Kualitas Daging Pasar Tradisional

MINAHASA TENGGARA – Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Minahasa Tenggara, Provinsi Sulawesi Utara melakukan pemeriksaan terhadap kualitas daging yang dijual di sejumlah pasar rakyat di daerah tersebut.

“Kami dari dinas pertanian mulai melakukan pemeriksaan terhadap kualitas daging yang dijual di sejumlah pasar, dengan menurunkan tim dari bidang peternakan,” kata Kepala Dinas Pertanian Elly Sangian di Ratahan, Sabtu.

Dia menuturkan pemeriksaan kualitas daging berkaitan dengan kesegaran dan kelayakan untuk dikonsumsi manusia.

Elly mengakui dari hasil pemeriksaan tersebut belum didapati daging yang dijual oleh pedagang tidak layak dikonsumsi.

“Dari hasil pemeriksaan kami, semua daging yang diperiksa semuanya memenuhi syarat untuk dikonsumsi, dengan kondisi masih segar,” katanya.

Kepala Bidang Peternakan Donald Lumingkewas mengungkapkan, pihaknya akan secara rutin melakukan pemeriksaan kualitas daging yang diperjualbelikan di seluruh pasar rakyat.

“Jika didapati adanya daging yang tidak memenuhi syarat maka akan langsung dilakukan penanganan sesuai prosedur,” ujarnya.

Sejumlah daging yang dilakukan pemeriksaan, diantaranya daging sapi, ayam, dan babi. (Ant)