Patatas, Es Krim Berserat Tinggi dari Ubi Jalar

Dari sisi penampilan, es krim patatas ini juga mengundang selera makan. Warna es krim yang ungu alami, seperti warna ubi, membuat para pecinta es krim semakin penasaran. Terlebih dalam es krim juga ada cita rasa ubinya.

“Warna ungu alami ini membuat es krim tampak menawan dan kita jamin es krim ini semua bahannya alami, tanpa pewarna dan tanpa pengawet,” kata Bambang Nugroho.

Saat ini es krim hasil kreasi Fakultas Pertanian tersebut, baru tersedia di Warung Organik Fakultas Pertanian UMP.