Makanan Tradisional Jadi Pilihan Menu Sehat Warga Lamsel

Syaiful Anwar, kepala UPT Puskesmas Rawat Inap Penengahan, juga menyatakan hal yang sama. Menurutnya, munculnya sejumlah penyakit tidak menular berupa asam urat, diabetes, obesitas umumnya diakibatkan oleh makanan. Melalui gerakan masyarakat hidup sehat, pemilihan kuliner sehat sangat dianjurkan.

“Kuliner sehat tidak harus mahal dan bisa dihasilkan dari sekitar rumah tinggal, kreativitas warga mengolahnya dengan berbagai cara,” tutur Syaiful Anwar.

Kuliner sehat bisa diperoleh dari sekitar rumah. Terlebih sejumlah petani memiliki kebun pisang, singkong dan beragam sayuran serta buah. Kuliner sehat selain bersumber dari bahan, sekaligus cara pengolahan. Pengolahan dengan cara direbus diakuinya bisa menjaga kualitas makanan. Selain itu, tanpa tambahan bahan pengawet dan diolah dalam kondisi segar ikut menjamin kesehatan makanan yang disantap.