Taman Buah Mekarsari Berhasil Kembangkan Durian Cane

BOGOR — Walaupun tidak bisa mencapai ukuran maksimal dan ketebalan maksimal seperti buah asalnya, durian cane berhasil dikembangkan oleh Taman Buah Mekarsari. 

Staf Agro Taman Buah Mekarsari, Anna Sartika Hutapea, menyatakan durian cane berhasil dikembangkan di Taman Buah Mekarsari walaupun ada perbedaan karakteristik buahnya.

“Daging buah cane ini memang harusnya tebal, seperti halnya montong. Tapi karena ada perbedaan habitat, maka daging buahnya tidak setebal hasil asli dari Thailand,” kata Anna saat ditemui di Kebun Durian, Taman Buah Mekarsari Bogor, Kamis (16/1/2020).

Tekstur daging buah durian cane halus, warnanya oranye yang gradasinya akan semakin gelap seraya bertambahnya umur buah.

“Ciri khas cane, bisa dilihat juga dari bentuk buahnya yang memiliki lekuk di badan buah,  gendut di tengah dan ujung bawahnya berbentuk melingkar baru meruncing,” urai Anna.

Rasa daging buah durian cane sangat manis dengan biji buah yang tidak besar dan juga tidak kecil.

“Manisnya cane ini bisa meninggalkan rasa yang cukup lama di mulut karena rasa manisnya,” ujar Anna seraya menunjukkan daging buah cane yang berwarna oranye.

Duri durian cane panjang dan runcing. Arahnya seperti mengarah ke lekukan buah durian. Warna kulitnya hijau terang.

“Tidak terlalu terang, hanya memang lebih terang jika dibandingkan jenis buah durian lainnya di Mekarsari,” ucapnya lebih lanjut.