Konsumsi Ikan Berkualitas Tingkatkan Imunitas Tubuh
Editor: Makmun Hidayat
JAKARTA — Menjaga daya tahan tubuh, merupakan hal yang paling utama dalam menghadapi berbagai penetrasi kuman, virus maupun bakteri di tubuh kita. Salah satunya adalah dengan mengkonsumsi makanan yang bernutrisi, seperti ikan yang berkualitas baik.
Penggiat Kesehatan dr. Lula Kamal menyatakan tubuh membutuhkan asam lemak esential setiap harinya. Sementara asam lemak ini, tidak dapat diproduksi oleh tubuh manusia secara mandiri.
“Karena itu kita membutuhkan asupan dari luar. Salah satunya adalah ikan. Di mana kandungan nutrisinya bukan hanya asam lemak esensial saja, seperti omega-3 dan omega-6, tapi juga mineral dan vitamin,” kata Lula dalam salah satu webinar Ikan Berkualitas Tingkatkan Imunitas, Jumat (5/6/2020).
Ia memaparkan, dalam ikan terkandung mineral fosfor, kalium, besi, seng, magnesium, selenium, kobalt, iodin dan florin.
“Dan ada vitamin A, D dan E yang berada dalam lemak ikan. Vitamin D dan E, sifatnya sama dengan Vitamin C, yang mampu meningkatkan daya tahan tubuh. Sehingga ketiga vitamin ini sering digunakan dalam terapi bagi perawatan COVID 19. Serta, vitamin B1, B2 dan B6,” ujarnya.
Lula menyebutkan, semua ikan memiliki manfaat bagi tubuh. Yaitu untuk menurunkan risiko serangan jantung, meningkatkan kesehatan otak, memenuhi kebutuhan asupan vitamin D dan melindungi mata dari penurunan fungsi karena faktor penuaan.
“Kita tidak cuma bicara ikan Salmon saja. Tapi semua ikan. Tidak ada yang bilang, kalau ikan patin tidak mengandung nutrisi yang sama. Atau ikan kembung, tidak sebaik ikan Salmon. Semua ikan sama memiliki nutrisi,” ucapnya tegas.