Kue Bika Minangkabau, Kuliner Sederhana Langgeng Sepanjang Masa

“Karena rasa adalah hal terpenting untuk dinikmati, dan bikalah makanan yang mampu memenuhi kebutuhan itu,” tegasnya.

Di Sumatra Barat, kue bika cukup banyak dijual di berbagai tempat. Selain di Koto Baru, Kabupaten Tanah Datar, juga ada di sepanjang jalan Kayutanam, Kabupaten Padang Pariaman, Kota Padang dan banyak daerah lainya, dengan berbagai rasa, seperti rasa gula merah. Cara memanggangnya pun berbeda, ada yang menggunakan bara dari sabut kelapa dan dari kayu bakar.