Kuliner Indonesia Obsesi Zukni Legowo Hadir di London

Di tengah-tengah wabah COVID-19, Zukni Legowo yang juga membuka usaha menyediakan jasa transportasi untuk wisatawan dan pejabat Indonesia yang akan ke Inggris, akhirnya memantapkan diri membuka cafe yang menjadi cita-citanya sejak lama.

Dulu Zukni mengikuti berbagai acara untuk mempromosikan bakso bola bola yang cukup terkenal di kalangan masyarakat Indonesia di Inggris dengan mengikuti berbagai festival.

Bahkan Zukni pernah menjual sampai 600 mangkok bakso dalam satu acara festival karena memang banyak warga Indonesia yang sangat menyukai makanan bakso.

Sejak awal pendemi merebak, Zukni pun mengembangkan bisnisnya dengan berjualan secara online. “Biasanya saya jualan kalau ada bazar yang diadakan KBRI London seperti saat perayaan 17 Agustus atau dalam acara halalbihalal usai hari Raya Idul Fitri,” ujar Zukni.

Sayangnya tahun ini dengan merebaknya virus corona hampir seluruh perwakilan Indonesia di Eropa tidak menggelar acara halalbihalal. Maklum Inggris masih dalam suasana karantina wilayah.

Zukni pun tidak habis akal. Dia pun mempromosikan bakso bola-bola dengan menggunakan laman Facebook dan Instragram.

Ia pun melakukan berbagai inovasi seperti membuat kemasan untuk bakso dan rendang yang disebutnya dengan Glorious Beef Rendang lengkap dengan cooking instruction dan ingredient serta nutrition information.

Ia pun mencantumkan tulisan our promise, kalau Anda tidak puas dengan produknya, saya garansi akan mengganti atau uang kembali “This is our promise.” Semuanya ditulis dalam bahasa Inggris dengan kemasan yang dapat di-recycle dengan motif Batik dengan motif Megamendung dari Cirebon.