Bolu Kemboje, Kudapan Tradisional Khas Melayu di Bekasi

Lebih lanjut dikatakan, bahwa saat ini Bolu Kemboje juga sudah menjadi oleh-oleh khas. Karena sebenarnya bisa dibuat tahan lama, tapi Mul Akhyar merekomendasikan tidak lebih dari dua hari.

“Untuk mendapatkan rasa khas Kue Bolu Kemboje, harus tidak terlalu lama, langsung dikonsumsi. Lebih nikmat dan terasa teksturnya jika masih baru. Jika terlalu lama tentu rasanya berbeda,” paparnya.

Lebih lanjut Mul Akhyar mengaku, di Bekasi selain bersilaturahmi, juga melihat prospek untuk mengenalkan Kue Bolu Kemboje secara lebih luas.

Dia mulai mengajari kerabatnya cara memproduksi Bolu Kemboje agar lebih pas dipasarkan di Bekasi. Kue Bolu Kemboje jika di Kepri dikenal sebagai makanan bergengsi ibarat kelas “para baginda”.