Lokio, Bahan Makanan Penambah Kelezatan Kuliner

Lokio yang telah dibuat menjadi asinan kerap digunakan untuk menikmati otak otak, bakso ikan. Bagi penyuka makanan berbahan ikan semakin lezat untuk pembuatan pindang pengharum kuah pindang.

Lokio sebut Susanti jadi salah satu bahan untuk campuran bakso ikan. Aroma harum bawang batak tersebut memiliki rasa khas untuk penambah selera makan. Diolah menjadi acar, olahan ditaburkan dalam pembuatan ikan bakar.

“Lokio memiliki rasa yang lezat dan bisa digunakan sebagai lalapan berfungsi untuk menghangatkan badan,”cetusnya.

Penggunaan lokio yang dibuat menjadi asinan lezat disantap bersama dengan nasi goreng. Maria, penyuka nasi goreng mengaku menaburkan lokio saat menikmatinya dengan lalapan timun.

Rasa asin, asam dan pedas asinan lokio menjadi penambah selera saat makan yang disajikan dalam kondisi hangat. Sebagai bahan rempah, menikmatinya bisa berkhasiat menghangatkan badan kala penghujan.