Kolak Singkong, Manis Lezat Mengenyangkan

Sebetulnya, bisa juga dicampur bahan cendol, atau lainnya. Namun Lina mengaku penasaran kolak singkong dipadu dengan bahan sekuteng. Hasilnya pun nikmat kenyal manis.

“Kolak singkong cocok bagi yang sedang menjalani diet, sebenarnya. Karena kandungannya bisa membuat kenyang dan menyehatkan,” papar Lina.

Aneka kolak dikatakan susah ditemui jika tidak saat bulan suci Ramadan. Karenanya, ia mengkreasikan sendiri di rumah bersama keluarga, mengingat bahan baku gampang dan cara pembuatannya pun tidak rumit.

“Bahan baku singkong, skuteng, gula merah, santan, daun pandan, garam secukupnya. Semuanya ada di pasaran tradisional harganya pun relatif murah. Tinggal dikreasikan sendiri di rumah untuk dihidangkan bersama keluarga,” paparnya memberi tips.