Pecak Ikan Patin, Hidangan Sehat dan Kaya Protein

Selain dimasak sambal pecak, ikan patin juga enak dibuat hidangan sup atau gulai dan asem-asem ikan patin. “Durinya tidak banyak, jadi dimasak apa saja enak, kalau yang segar dibuat asem-asem ikan patin. Tetapi yang paling disukai memang pecak sambal, karena pedas dan rasa daging ikannya lebih keluar,” tuturnya.

Lina menyebut, di masa pandemi ini, harus pandai-pandai memilih menu untuk keluarga. Dan hidangan serba ikan, menjadi salah satu pilihan. Hal serupa dituturkan Robin, warga Kota Purwokerto yang sangat gemar olahan ikan. Menurutnya, manfaat ikan patin cukup banyak, seperti diyakini mencegah berbagai macam penyakit serta menurunkan kolesterol, karena kandungan lemak tak jenuhnya.

Ikan patin juga kaya akan protein yang mampu memperkuat imunitas tubuh. “Di tengah pandemi seperti sekarang ini, sangat penting untuk selalu meningkatkan imunitas tubuh kita. Selain berolahraga, asupan makanan juga harus dijaga. Salah satu pilihan keluarga saya adalah hidangan ikan dan yang paling digemari ya ikan patin,” tuturnya.