Empuk dan Wangi, Kue Pukis Jajanan Pasar yang Menggoda

“Adonan yang telah disiapkan tuang pada cetakan dan akan matang setelah sepuluh menit,” terang Arman.

Masuk bulan Ramadan ia mengaku tetap berjualan sebagai varian menu berbuka puasa. Kue pukis hangat akan semakin lezat diberi tambahan susu, keju dan cokelat.

Pedagang lain, Hasanah di pasar Bakauheni mengaku pukis cukup digemari. Memakai bahan yang lembut, pukis bisa dijadikan menu alternatif berbuka puasa.

“Kue ini jadi salah satu makanan tradisional yang jadi pelengkap menu jajanan pasar,” cetusnya.

Suyatinah, salah satu warga Desa Pasuruan, Kecamatan Penengahan menyebut kue pukis lebih nikmat disajikan dalam kondisi hangat. Sebab aroma wangi pandan dan kelembutan tekstur akan terasa saat disantap.