Lele Jenis Sangkuriang, Favorit Pembudi Daya Ikan di Sleman

YOGYAKARTA – Minat masyarakat untuk membudidayakan ikan lele jenis Sangkuriang hingga saat ini diketahui semakin meningkat. Hal itu tak lepas karena ikan lele Sangkuriang dinilai memiliki kelebihan yang tak dimiliki ikan lele jenis lainnya.

Salah seorang pembudidaya ikan lele jenis Sangkuriang, Kardoyo, asal Muntilan, mengakui tingginya minat masyarakat untuk membudidayakan ikan lele jenis Sangkuriang saat ini. Ia bahkan mengaku mampu menjual ribuan bibit ikan lele setiap harinya.

“Hampir semua pelanggan saat ini memilih jenis Sangkuriang dibandingkan Dumbo. Karena ikan lele jenis Sangkuriang memiliki berbagai kelebihan, mulai dari ukurannya yang lebih besar, pertumbuhan yang lebih cepat, daya tahan yang lebih bagus serta rasa daging yang lebih enak,” katanya di kolam perikanan Ponpes Ora Aji, Kalasan, Sleman, Senin (26/4/2021).

Ikan lele jenis Sangkuriang sendiri merupakan ikan hasil persilangan ikan lele Dumbo betina generasi kedua, dengan lele Dumbo jantan generasi keenam. Ikan hasil penelitian Balai Pengembangan Budidaya Air Tawar Sukabumi ini telah mulai dikenalkan ke masyarakat sejak tahun 2004 silam.

“Lele Sangkuriang ini memiliki produktivitas yang sangat bagus. Sebab selain jumlah telur yang dihasilkan indukannya sangat banyak, persentase tingkat keberhasilan penetasan telurnya juga sangat tinggi. Sehingga sangat menguntungkan,” ungkapnya.

Tak hanya itu, cepatnya proses pembudidayaan ikan lele Sangkuriang yang hanya butuh waktu sekitar 70 hari panen, juga menjadi daya tarik tersendiri bagi setiap pembudidaya. Apalagi menurut Kardoyo, ikan lele Sangkuriang juga mampu menyerap jumlah pakan sesuai bobot atau berat ikan itu sendiri.