Manfaatkan Tungku dan Kayu Bakar, Masakan Lebih Enak

“Ini betulan, saya biasanya rebus atau goreng singkong (sampe) pakai tungku lebih enak dari kompor biasa. Mungkin karena asap dari kayu bakarnya itu,” ucapnya.

Selain itu, Bu Esin juga mengatakan, ada beberapa jenis makanan yang justru harus dimatangkan dengan tungku dan kayu bakar, seperti Surabi Bandung.

“Surabi yang dimasak dengan kompor itu tidak akan seenak yang dimasak di tungku. Coba saja perhatikan penjual-penjual Surabi, pasti pakainya kayu bakar,” pungkas Bu Esin.