Serapan Produk Pertanian Perikanan Meningkat Selama Ramadan

Stok hingga satu ton perhari sebutnya lebih banyak dibanding sebelumnya kurang dari enam kuintal. Harga nanas sesuai ukuran dijual Rp9.000 hingga Rp10.000 per buah.

Selain produk pertanian, bulan Ramadan ikut mendongkrak permintaan produk perikanan. Ruminah, produsen olahan kuliner di pasar Gudang Lelang, Teluk Betung mengaku serapan ikan meningkat.

Pada kondisi normal ia hanya mengolah sebanyak sepuluh kilogram ikan laut. Namun selama Ramadan bahan olahan ikan laut giling berbahan ikan kurisi bisa mencapai duapuluh kilogram per hari.

“Ikan yang digiling bisa digunakan sebagai bahan pembuatan pempek, tekwan, bakso dan otak otak,” ulasnya.