Gudeg Yogya di Jakarta Lezatnya Khas

“Racikan gudegnya juga dijamin sedap mlekoh, karena dimasak sampai berjam-jam dengan api kecil, bumbu rempah meresap,” ujar Sugianti.

Harga gudeg ini bervariasi tergantung menu pelengkapnya. Yakni kata dia, nasi gudeg komplit nasi, gudeg, krecek, ayam, telur pindang, tahu tempebacem dan sambal dibanderol Rp 70.000.

Sedangkan harga seporsi gudeg krecek pedas  Rp 15.000, seporsi gudeg Rp 20.000, dan seporsi krecek pedas Rp 25.000. Tahu tempe bacem Rp 3.000 perpotongnya, dan telur pindang Rp 4.000.

“Harganya relatif murah, kalau ada yang beli setengah porsi krecek pedas atau gudeg, saya layani juga,” ujar perempuan kelahiran Klaten, Jawa Tengah 43 tahun ini.

Sugianti mengaku menjalani usaha kuliner khas Yogyakarta ini karena dia sangat menyukai menu ini. Hingga meskipun bukan orang Yogyakarta, ia bersama suaminya yang asli Purbalingga merintis usaha kuliner ini di teras rumahnya dengan nama Pawon Gudeg Mbok Marjo.

Yeni Fahri (38 tahun) penyuka gudeg Yogya mengaku sangat menikmati masakan gudeg buatan Sugianti.

“Tekstur daging nangkanya sangat lembut, dan kreceknya khas banget, saat disantap sangat lezat, gurih dan manis,” ujar Yeni.

Begitu juga dengan Nadin (28 tahun). Dia sangat menikmati menu ini disantap dengan nasi putih hangat. “Saya  suka beli gudeg krecek untuk dimakan bersama keluarga di rumah. Pernah juga beli gudeg komplet. Pokoknya, rasanya lezat gurih,” ujar Nadin.