Sajian Garing dan Super Kriuk Uyen Bahan Talas Mbote

“Setelah saus jadi bisa digunakan sebagai cocolan uyen, sajian garing dan kriuk bisa disajikan,” ulasnya.

Kreasi uyen garing, renyah dan kriuk juga dibuat oleh Nurhasanah, warga di Kelurahan Way Kandis, Kecamatan Tanjung Senang. Talas mbote yang banyak dibudidayakan membuat ia bisa berkreasi. Uyen atau bakwan talas jadi pilihan baginya untuk santapan akhir pekan. Sebagai camilan tradisional ia membuatnya cukup dengan tepung terigu dan sejumlah bumbu. Saus pedas dari cabai menjadi penambah kelezatan uyen.

Sajian uyen sebut Nurhasanah sangat cocok disajikan dalam kondisi hangat. Sebagai camilan tradisional yang dibuat dari hasil kebun jadi cara menikmati talas. Sebelumnya talas hanya disajikan dengan cara direbus, digoreng atau dibuat menjadi orak arik. Ia bisa membuat sajian yang bisa dinikmati anak-anak kala akhir pekan.