Sayur Bening Belimbing, Teman Makan Saat Cuaca Panas

Setelah air mendidih, masukkan beberapa biji belimbing yang sudah dipotong menjadi dua bagian. Tambahkan bumbu penyedap rasa dan garam secukupnya.

“Potongan belimbing lebih baiknya memang dimasak akhir-akhir saja. Tujuan, rasa kecut yang ada tidak hilang. Sehingga saat dimakan dengan nasi, rasanya kecut dan segar,” ucapnya.

Secara terpisah, Irfan Harnadi, salah satu pembeli yang datang mengatakan, konsumsi kuah bening di saat siang hari yang panas sangat baik. Bisa menambah selera makan, dan menghindari tenggorokan panas dalam maupun sariawan.

“Kalau cuacanya panas, saya sendiri menghindari makanan atau sayuran yang mengandung lemak pedas, maupun olahan sayuran dan makanan yang mengandung pedas. Biasanya setelah makan-makanan pedas, rasanya haus terus, dan tenggorokan kering,” ungkapnya.