Ini Hal Menarik Jika Anda Berkelana ke Turki
Selanjutnya, Anda juga bisa mencicipi kopi Terebinth (Menengiç Kahvesi), yang merupakan jenis minuman panas yang dibuat dengan menggunakan buah dari pohon terebinth.
Meskipun disebut “kopi,” tidak mengandung kafein, yang membuatnya menjadi alternatif yang lebih sehat untuk senama berkafein.
Yang tidak boleh terlewatkan saat berkunjung ke Turki terutama Gaziantep, adalah menjajal kebab khasnya yang bernama Küşleme Kebab.
Di Gaziantep, ada banyak sekali jenis kebab yang dibuat dengan daging domba, sapi, kambing, dan ayam. Keistimewaan kota ini adalah küşleme kebab yang dibuat dengan bagian paling lembut dari tulang betis hewan-hewan tersebut.
Kerajinan Tangan
Selain kerajinan lokal yang populer di wilayah ini seperti barang tembaga, kerawang, hiasan mutiara, dan lainnya, kain kutnu dan sepatu Yaman adalah keunikan kota Gaziantep.
Kain kutnu (kutnu kumaşı) adalah jenis sutra khusus yang ditenun pada alat tenun yang dijalankan secara manual.
Kain ini telah ditenun di Gaziantep sejak abad ke-16, dan pernah menjadi salah satu jenis kain yang paling mahal di masa itu – di mana hanya Sultan Ottoman yang boleh memakainya.
Saat ini, siapa pun dapat membeli kutnu, dan teksturnya yang cerah dan lembut dijamin membuat Anda merasa seperti bangsawan.
Meski berada di Turki, terdapat oleh-oleh yang unik karena dinamakan sepatu Yaman. Ini adalah jenis sepatu/sandal datar (flat) buatan tangan (handmade) yang terbuat dari kulit, yang biasanya berwarna merah atau hitam. (Ant)