Cafe Binuang Manfaatkan Hasil Panen Petani Lokal Untuk Bahan Menu

MAJALENGKA, Cendana News – Pengelola Cafe Binuang di Desa Bantaragung, Sindangwangi, Majalengka, Jawa Barat, memanfaatkan hasil panen petani lokal sebagai bahan menu dan produknya.

Hal tersebut sebagai upaya turut mendongrak perekonomian para petani di sekitar, sekaligus ikut bisa merasakan manfaat positif dari keberadaan Cafe Binuang.

Cafe Binuang merupakan unit usaha terbaru Koperasi Cipta Agung Mandiri Bantaragung binaan Yayasan Damandiri.

Cafe Binuang menyediakan buah-buahan khas Majalengka, seperti durian. Juga sejumlah produk lain seperti kopi khas setempat yang beraroma pisang.

“Kita sengaja mengambil produk-produk pertanian lokal seperti durian hingga kopi untuk memberdayakan petani sekitar,” kata Manajer Cafe Binuang, Afi Riabul Azmi.

Afi menjelaskan, penggunaan produk lokal agar para petani setempat ikut terangkat perekonomiannya.

“Karena tujuan awal pengembangan sektor pariwisata ini memang untuk menggerakkan perekonomian desa,” kata Afi.

Koperasi Cipta Agung Mandiri selaku pengelola Cafe Binuang, juga berencana menampilkan produk-produk kuliner olahan makanan tradisional khas Majalengka.

Berbagai produk kuliner khas Majalengka itu di antaranya serabi oncom, nasi lengko, dan banyak lagi.

“Kita ingin agar UKM-UKM bisa makin maju dan berkembang seiring dengan makin ramainya sektor pariwisata di Desa Bantaragung,” kata Afi.

Menurut Afi, pihaknya juga membantu UKM setempat untuk mempromosikan produknya. Hal ini sebagai meningkatkan omzet penjualan.

“Selain itu juga agar produk-produk kuliner khas Bantaragung dan Majalengka pada umumnya makin populer,” kata Afi.