ayam

Empuk daging ayam, dipadu dengan kuah sop yang khas, menjadikannya menu pilihan. Salah satunya, sop ayam Pak Min. Meski dikenal dari Klaten Jateng, namun masakan yang satu ini dijual di berbagai wilayah termasuk di Semarang.

Bahan dasar sahoun adalah dari olahan tepung aci dan tepung beras, diberi bumbu gurih kemudian dikukus. Setelah matang, dipotong-potong dengan ukuran seperti kwetiau.

Muhamir Hisam, tokoh agama di Desa Bandar Agung, Kecamatan Sragi menyebut tradisi bersih masjid, bersih makam, bersih rumah dilakukan warga. Makna kegiatan itu sebutnya sebagai pembersihan sarana ibadah, mendoakan leluhur.

Rusmanto, terlihat menganyam daun janur kuning atau kelapa muda untuk dijadikan kulit ketupat. Sehari hari ia mengaku bekerja sebagai penyedia jasa ojek. Namun peluang usaha menjual kulit ketupat juga merupakan salah satu keahliannya, jadi…

Mustakin, pedagang daging sapi di pasar Kangkung, Teluk Betung, Bandar Lampung menyebut tradisi prepekan telah dipersiapkan pedagang. Prepekan merupakan kebiasaan belanja sehari sebelum lebaran.

Melihat peluang tersebut salah satu warga Desa Penarukan, Kepanjen, Kabupaten Malang, Akhmad Rifa'i (53) sejak sepuluh tahun yang lalu telah memulai beternak Kalkun dengan berbekal belajar cara ternak  dari internet.

"Naiknya bertahap, tapi terjadi dalam jangka waktu yang relatif singkat," kata Ryansah, pedagang daging ayam di Pasar Ngemplak, Tulungagung, Rabu.