Ba Chuan

Kearifan lokal masyarakat keturunan Tionghoa di Bandar Lampung, untuk melestarikan tradisi Ba Chuan atau Peh Cun, mendongkrak permintaan daun pandan wangi. Hidayati, pedagang daun pandan menyebut, permintaan daun pandan meningkat sejak dua…

Harum menyeruak dari kue tradisional yang dikenal dengan zongzi berbahan ketan yang dibungkus daun pandan dan berisi sayuran, daging yang dikukus.  Salah satu kuliner yang melekat pada tradisi etnis Tionghoa ini cukup sayang kalau…