Cakalang

"Saya biasa membuat kepala ikan kuah asam sebab rasanya lebih enak," kata Maria Wiliborda Parera, warga Kelurahan Wairotang, Kota Maumere, Kabupaten Sikka, NTT, saat ditemui di rumahnya, Sabtu (11/9/2021).

Masyarakat di kabupaten Sikka, Nusa Tenggara Timur, menyukai nasi kuning sebagai menu sarapan maupun makan malam. Pedagang nasi kuning pun banyak ditemui di sepanjang jalan di Kota Maumere, dengan beragam varian.

“Kami juga tidak tahu kenapa bisa terjadi.Biasanya di perairan ujung timur Pulau Flores berbatasan dengan perairan pulau Lembata banyak ikan tuna dan cakalang,” kata Frengky D, nelayan di Kota Larantuka, saat dihubungi Cendana News, Senin…

Dengan jumlah rumah tangga nelayan sebanyak 5.085 rumah tangga yang bergerak di sektor perikanan, tentu masih sangat sedikit dan pendapatan yang diperoleh pun belum membuat nelayan sejahtera.

Hasil pantauan di lokasi pasar ikan Arumbai, kawasan pasar Mardika, Kota Ambon, Kamis, para pedagang menawarkan ikan cakalang, ikan tatihu segar Rp20.000 hingga Rp25.000/ekor tergantung ukuran atau turun dari sebelumnya Rp45.000 hingga…

“Ikan cakalang masih menjadi primadona dan selalu banyak produksinya. Jumlah produksi tahun 2017 mencapai 2.265,9 ton sementara tahun 2018 jumlah produksi turun menjadi 1.274,2 ton,”  jelas Apolinardus Y. P. Demoor, Kabid Pengawasan Sumber…

"Sekarang semua lagi pada istirahat, hampir semua kapal cakalang di Kupang parkir karena cuaca buruk," kata seorang nelayan tangkap ikan cakalang yang berbasis di TPI Tenau Kota Kupang, Muhamad Nasir, di Kupang, Rabu (12/6/2019).