Browsing Tag: "fermentasi"

fermentasi

Sambal Tempoyak dari Fermentasi Buah Durian, Enak

"Daging buah durian yang telah dipisahkan dari bijinya, lalu dimasukkan dalam wadah toples, tambahkan garam, lalu diamkan pada ruangan kering selama dua hingga tiga hari, sehingga akan terfermentasi, bisa ditambahkan cabai, bawang merah dan…

Cara Sehat Cegah Penyakit Pencernaan dengan Teh Kombucha

Salah satunya dengan rutin mengonsumsi teh kombucha. Minuman kesehatan dengan kandungan vitamin B, antioksidan, hingga probiotik ini, dipercaya mampu melancarkan dan memulihkan fungsi alat pencernaan, hingga detoksifikasi atau membuang…

Guru Besar FTP UB: Pangan Fermentasi Bisa Cegah Penyakit

MALANG - Guru besar Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Brawijaya (FTP UB), Prof. Dr. Ir. Elok Zubaidah, MP., menyebutkan bahwa perkembangan penyakit akhir-akhir ini tengah mengalami perubahan. Dahulu, penyakit yang banyak berkembang…

Potensi Budidaya Jamur Tiram di Bekasi, Menjanjikan

Dikatakan menjalankan budidaya jamur ada beberapa bagian sulit yaitu pembuatan baglog. Baglog merupakan media tanam yang sebelumnya telah diinokulaikan dengan bibit jamur pilihan yang berkualitas, dan pengembangannya pun harus ditempat…