Menariknya, saat proses pengukusan ikan lele tidak menggunakan kompor, melainkan tungku tradisional. Dengan menggunakan pawon, aroma yang didapat lebih khas dan hasilnya juga bagus.
Musim pancaroba selalu menjadi tantangan tersendiri bagi para pembudidaya ikan air tawar seperti lele, gurami ataupun nila. Perubahan suhu maupun tingkat keasaman air (PH) yang drastis kerap membuat ikan sulit beradaptasi
MEDAN - Ternak ikan lele menjadi bisnis yang menjanjikan bagi masyarakat di Kabupaten Deliserdang, Sumatera Utara, mengingat semakin tingginya permintaan dari masyarakat.
Dedi (35), salah seorang peternak ikan lele di Deliserdang,…
KULON PROGO - Kabupaten Kulon Progo, Daerah Istimewa Yogyakarta, mendorong masyarakat mengembangkan unit pembenihan rakyat, khususnya benih lele seiring tingginya permintaan pasar.
Kepala Dinas Kelautan dan Perikanan (DKP) Kulon Progo…