khasiat

Hidangan yang satu ini terasa lebih mantap di lidah, karena perpaduan gurihnya kuah santan kelapa dengan manisnya jagung menyatu. Ditambah dengan irisan sayur labu siam atau orang Jawa biasa menyebutnya welok serta daun melinjo.

Salah satunya obat rempah yang diracik Eko Setiawan, salah satu terapis totok dan kepret bagi penderita stroke. Dia membuat sendiri ramuan rempah yang ada dengan perpaduan berbagai bahan alami yang diolah jadi obat.

Bagi masyarakat Sunda, khususnya yang bermukim di desa Pinggirsari, Arjasari, Kabupaten Bandung, Jawa Barat, mengonsumsi beledug juga dapat membantu mengatasi penyakit gula atau diabetes.

"Air kelapa hijau kan mengandung vitamin c dan nutrisi, jadi sangat bagus untuk menjaga stamina tubuh. Kelapa bakar hijau berisi ramuan rempah juga bagus untuk meningkatkan imun kita," ujar Aryeti, kepada Cendana News di kedai itu, Selasa…

Alasannya sederhana, dengan menggunakan pupuk organik, kualitas tanah tetap subur meski ditanami dalam waktu yang panjang, dan tanah itu pun ikut terehabilitasi.

"Orang-orang kadang sering salah kaprah. Saat dirinya merasa kurang enak badan atau sedang sakit, baru mau mengkonsumsi jamu," ucapnya.

Peternakan madu kelulut tersebut sudah berlangsung selama dua tahun dan sudah beberapa kali panen, bahkan pemasarannya sampai ke Pulau Jawa dan Sumatera Barat.