klanting

Singkong atau ubi jalar, menjadi salah satu bahan pangan yang bisa diolah menjadi beragam camilan. Klanting atau kelanting, adalah salah satu camilan berbahan singkong yang mudah ditemui di Lampung Selatan.

Pemilik jajanan Kletikan Ndeso, Florentina Haswari Mintarsih, mengatakan, saat ini klanting produksinya hanya tinggal bertahan pada satu kios saja. Sebelumnya, penjualan klanting pedas-manis ini sampai merambah ke beberapa kios, bahkan…

Klanting yang dikemas dengan nama Kletikan Ndeso ini sudah dijual secara online atau dalam jaringan hingga Palembang, Jakarta, Tangerang, Cirebon, Muntilan, dan Yogyakarta.

Masyarakat Banyumas sangat gemar mengolah singkong menjadi berbagai macam produk makanan. Seperti aneka gethuk goreng hingga gethuk basah, kemudian ada menu cobro hingga camilan ringan seperti klanting.