kraca

“Cara memasaknya memang butuh waktu lebih lama, karena harus dibersihkan satu per satu dan dititiki atau dilubangi untuk memudahkan saat makan. Dan, untuk menghilangkan bau anyir, saat mengolahnya harus banyak menggunakan rempah,” tuturnya.

Tak hanya masyarakat sekitar dan mahasiswa yang berbelanja, Rektor UMP, Dr. Anjar Nugroho, juga ikut memborong kraca dan beberapa makanan lainnya.

Makanan khas Banyumas ini pertama populer oleh hasil olahan Ibu Khamlani, warga Jalan Kauman Lama, Kecamatan Purwokerto Utara, Kabupaten Banyumas.