kuliner nusantara

Ketupat sayur, hidangan berkuah santan tersebut, paling enak disajikan bersama potongan ketupat, dengan isian aneka sayuran seperti kacang panjang, potongan daging (tetelan-red), tempe dan lainnya.

Warga etnis Buton yang mendiami wilayah Kabupaten Sikka, Nusa Tenggara Timur (NTT) terutama di kepulauan, sering membuat kue Kasuami yang terbuat dari singkong atau ubi kayu yang dikukus.

Wajik merah muda tidak berbeda dengan biasanya, hanya ada penambahan warna agar lebih menarik. Kerap disebut jajanan pengantin, karena lazimnya menjadi jajanan wajib di setiap hajatan, baik pernikahan, syukuran dan lainnya.

Olahan berbahan hasil laut banyak disajikan oleh pemilik usaha kuliner di Kota Bandar Lampung, salah satu yang kerap jadi favorit adalah cumi asin pedas cabai hijau. 

Sayur bening kacang panjang dengan paduan belimbing di dalamnya, menambah cita rasa kecut dan segar, sehingga cocok sebagai pendamping hidangan makan dengan suasana panas.

Kelapa dalam sejumlah masakan tradisional sangat penting untuk meningkatkan kelezatan. Suwartinah, warga Desa Kelaten, Kecamatan Penengahan, Lampung Selatan menyebut kelapa jadi bahan masakan paling dominan. Diolah menjadi santan hingga…

Masih bingung menyiapkan hidangan akhir pekan untuk keluarga? Mungkin anda bisa mecoba menu olahan tumis cuciwis sebagai alternatif sajian pelengkap di meja makan.