Lele

Ia menjelaskan, untuk memasak pecak ikan lele kemangi ini menggunakan bumbu rempah yang membuat masakan makin lezat. Bumbunya meliputi bawang merah, bawang putih, dan cabai merah, terlebih dulu disangrai. Lalu dihaluskan, dan tumis hingga…

Selain mempengaruhi kondisi kesehatan serta nafsu makan ikan, masa pancaroba juga diketahui mampu meningkatkan risiko gagal panen akibat tingkat kematian bibit ikan lele yang semakin tinggi. Jika tidak dilakukan penanganan serius, kondisi…

Kepala Bidang (Kabid) Pertaninan DKP Kota Tangerang, Ibnu Ariefyanto di Tangerang, Sabtu mengatakan setiap kelurahan mendapatkan alokasi sebanyak 1.000 benih ikan lele.

Pempek merupakan makanan khas dari Palembang, Sumatra Selatan, yang sudah terkenal di banyak daerah. Biasa dibuat dengan bahan ikan tenggiri belida, jolot atau ikan laut lainnya. Namun, pempek ternyata juga bisa dikreasikan dengan bahan…

Salah seorang pembudidaya ikan lele jenis Sangkuriang, Kardoyo, asal Muntilan, mengakui tingginya minat masyarakat untuk membudidayakan ikan lele jenis Sangkuriang saat ini. Ia bahkan mengaku mampu menjual ribuan bibit ikan lele setiap…

"Ikon Kota Bekasi, sebagai Kota Patriot, belum jelas apa. Sepertinya luput dari perhatian, sehingga ketika orang melintas selalu bertanya kita di mana ini, harusnya sudah ada landmark yang jelas," ujar Ki Maja sapaan akrabnya, kepada…

Lele ternyata tidak hanya nikmat dijadikan hidangan dengan digoreng ataupun di buat pecak lele. Namun, ikan lele bisa diolah menjadi abon, dengan rasa yang tidak kalah lezat dan gurih bila dibandingkan dengan abon sapi.