Stevani menyebut udang windu menjadi alternatif lauk untuk makan nasi. Ia memilih mengolahnya menjadi udang windu asam manis yang disukai anggota keluarga.
Susanti, pelaku usaha otak-otak menyebut, sudah lima tahun silam menjual kuliner otak-otak di Teluk Betung. Kudapan lezat menyerupai bakso tersebut dibuat dari daging ikan laut
Berbentuk seperti tanduk, panjang dan meruncing di ujung menjadi ciri khas pisang tersebut. Meski jumlah buah pisang terbatas namun kuliner pisang tanduk goreng jadi alternatif olahan nan lezat.