manis

Menurut Nenden Pupu, ibu rumah tangga asal Desa Serangmekar, Ciparay, Kabupaten Bandung, Jawa Barat, cara membuat kuliner khas Sunda ini cukup mudah. Bahan-bahan yang dibutuhkannya pun sangat sederhana, yaitu ubi (kuning), tepung tapioka,…

Dalam membuat minuman tersebut, tentu tak perlu keluar rumah, karena bisa dikreasi sendiri. Tinggal membeli bahan baku yang banyak dijual.

Bagi warga Jakarta, kuliner berbahan dasar ikan bandeng ini sangat populer karena sudah menjadi menu sehari-hari.

Pemilik jajanan Kletikan Ndeso, Florentina Haswari Mintarsih, mengatakan, saat ini klanting produksinya hanya tinggal bertahan pada satu kios saja. Sebelumnya, penjualan klanting pedas-manis ini sampai merambah ke beberapa kios, bahkan…

Terbuat dari bahan utama beras ketan, makanan tradisional yang banyak ditemui di Jawa ini memiliki beberapa varian dan sebutan yang berbeda tergantung sebaran lokasinya.

Klanting yang dikemas dengan nama Kletikan Ndeso ini sudah dijual secara online atau dalam jaringan hingga Palembang, Jakarta, Tangerang, Cirebon, Muntilan, dan Yogyakarta.

Staf Agro Taman Buah Mekarsari, Anna Sartika Hutapea, menjelaskan, tanaman Kapulasan ini bisa ditemui di Asia Tenggara.