Onde-onde

Kue onde-onde yang biasanya berukuran besar dikreasikan oleh Slamet Riyadi, pedagang di Jalan Yos Sudarso, Bumi Waras, Bandar Lampung. Ia berkreasi dengan membuat onde-onde berukuran kecil atau mini. Ukuran onde-onde mini garing lebih…

Jajanan yang diproduksi oleh warga Desa Mernek, Kecamatan Maos, Kabupaten Cilacap ini biasa disebut dengan onde-onde mini. Camilan yang biasa disebut juga dengan nama onde-onde ketawa tersebut, saat ini sudah menjadi oleh-oleh khas Cilacap.

Hal tersebut yang diterapkan oleh BUMDes Ngudi Rahayu di Desa Mernek, Kecamatan Maos, Kabupaten Cilacap sehingga produksi makanan onde-onde ketawa serta sumpia ikan salmon tetap laris manis di tengah pandemi.

Beberapa ibu sudah lebih dulu datang dan memulai kesibukan dengan menakar tepung terigu, ada juga yang membersihkan meja panjang. Terigu, telur, gula, baking powder dan mentega bercampur dan jari-jari lentik para ibu dengan sigap memadatkan…

Untuk membuat onde-onde dari ubi talas, siapkan dulu ubi talas yang berkualitas dan baru dipanen serta tidak rusak atau cacat.

Onde-onde, salah satu jajanan tradisional yang hingga kini masih banyak diminati masyarakat. Di tengah pandemi Covid-19, kue berbahan dasar tepung ketan dengan isian kacang hijau dan balutan butiran wijen ini masih cukup mudah ditemui di…