rendang

Rendang tahap pertama akan diberangkatkan dari Pangkalan Udara Sutan Sjahril, Tabing, Padang dengan pesawat Hercules,

"Rendang yang diekspor telah memenuhi standar kualitas ekspor dengan mengantongi sertifikasi internasional seperti ISO 22.000, HACCP, NKV, BPOM, dan lain sebagainya," kata dia di Payakumbuh, Selasa (10/2/2022).

Pusat produksi dan pemasaran masakan rendang dibangun di lahan seluas 5.112 meter persegi dari Dana Alokasi Khusus (DAK) Fisik dari Kementerian Perindustrian. Bangunan terdiri atas gedung promosi, gedung produksi, gedung kantor/UPTD dan…

Menu kuliner tradisional berbahan jengkol menjadi salah satu lauk yang disukai sebagian masyarakat. Namun, tak jarang orang tahu jika dibutuhkan proses panjang untuk mengolah jengkol agar bisa empuk dan menyerap bumbu.

Siapa yang tidak kenal rendang. Menu kuliner tersebut, selalu tersedia di setiap rumah makan Padang. Citarasa yang enak, gurih ditambah tekstur daging yang empuk, menjadikan rendang sebagai menu favorit.

Yuniati, pedagang lauk dan sayur matang di pasar Kangkung, Teluk Betung menyebut, telur ayam jadi menu yang disiapkan olehnya.

Saiful, petani di Desa Sidoluhur, Kecamatan Ketapang menyebut, buah jengkol menjadi komoditas pertanian untuk lalapan dan bahan kuliner. Masa panen raya sebutnya berlangsung dua kali dalam setahun. Masuk awal tahun ia menyebut masuk masa…