sagu

Wagub Klemen Tinal mengkritisi pembangunan perumahan yang terjadi di kawasan hutan sagu. Hal tersebut dinilainya dapat merusak lingkungan serta mengurangi potensi pendapatan masyarakat adat dari sagu.

Susanti, pelaku usaha otak-otak menyebut, sudah lima tahun silam menjual kuliner otak-otak di Teluk Betung. Kudapan lezat menyerupai bakso tersebut dibuat dari daging ikan laut

Hampir dipastikan, duo pesepakbola itu jarang atau bahkan tidak pernah memakan nasi sebagai menu utamanya. Inilah yang pernah dikemukakan pengamat ekonomi pertanian terkemuka, Bustanul Arifin, "Bintang sepakbola atau Miss Universe tidak…

Dosen Institut Pertanian Bogor (IPB), Departemen Agronomi dan Hortikultural, Prof. Dr. Ir.  Mochamad Hasjim Bintoro mengatakan, beras sagu memiliki indeks glikemik yang rendah dibandingkan dengan beras biasa berbahan padi.

"Permasalahan krisis pangan, berbicara ketahanan pangan, tidak harus terkait dengan swasembada beras. Kita harus melakukan inovasi dalam upaya mewujudkan diversifikasi pangan melalui beras dari sagu," ungkap Bintoro, pada acara virtual…

“Sebagian besar pelaku usaha sagu masih berjuang menghadapi tantangan besar agar mencapai imbal hasil yang memadai, terutama untuk pengembalian modal,” ujar Musdhalifah, pada webinar bertajuk Quo Vadis Industri Sagu Indonesia, Senin…

Sagu (Metroxylon spp.) adalah tanaman asli Indonesia yang banyak ditemui di Papua, Palopo, Sulawesi Tenggara dan Maluku. Dengan luasan areal hutan sagu terluas dan diversitas genetik terbesar di dunia, hingga saat ini perkembangan sebagai…