salad

Kang Awi, pedagang kudapan mozarella hot dog, salah satu menu kekinian memanfaatkan gerobak.

Pandemi Covid-19 dan pembatasan aktivitas membuat sejumlah pelaku usaha di banyak daerah kelimpungan. Namun, berbeda dengan usaha salad buah alvi milik warga Jember, Jawa Timur ini, yang justru mengalami peningkatan penjualan.

Buah alpukat atau Persea americana, kerap menjadi bahan kuliner pilihan karena kelezatannya. Sebagian besar, digunakan sebagai bahan minuman seperti es putar.

Stevani, salah satu penyuka buah alpukat sebagai bahan kuliner menyebut kerap mengolahnya menjadi minuman. Diblender bersama dengan susu, coklat, dan mentega, bisa disajikan sebagai minuman menyegarkan. Proses pengolahan paling sederhana…