Sorgum

Menurut Presiden Jokowi, indikasi krisis pangan adalah peningkatan harga komoditas dan bahan pangan yang belakangan ini masif terjadi

Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Lembata, Nusa Tenggara Timur (NTT) akan mengembangkan sorgum dalam skala besar, karena lahan di daerah ini cocok memiliki potensi yang besar untuk tanaman tersebut.

Koordinator Tapal Kuda, Himpunan Kerukunan Tani Indonesia (HKTI), Sugeng Prayitno, mengatakan tanaman sorgum perlu terus ditingkatkan guna mencukupi kebutuhan pakan ternak. Sebab, penyediaan tanaman sorgum cocok untuk memenuhi kebutuhan…

Sorgum perlu didorong untuk diperkenalkan, karena merupakan tanaman multiguna, mulai dari batang hingga biji sorgum dapat di manfaatkan baik sebagai sumber pangan, pakan, energi dan bahan baku industri,

Kue nastar, yang biasa dijual di toko-toko kue di Kota Maumere, Kabupaten Sikka, Nusa Tenggara Timur (NTT), biasanya berbahan tepung terigu.

"Banyak tanaman sorgum yang ditanam bulan Desember 2020 mengalami gagal panen," kata Maria Loretha pembudidaya dan petani sorgum Desa Kawalelo, Kecamatan Demon Pagong, Kabupaten Flores Timur, NTT saat dihubungi, Senin (3/5/2021).

Sorgum merupakan salah satu pangan lokal yang ada sejak dahulu dan ditanam masyarakat etnis Lamaholot di ujung timur Pulau Flores, termasuk di Kabupaten Flores Timur, Nusa Tenggara Timur. Masyarakat etnis Lamaholot biasa menamakan sorgum…