Tradisional

Menurut Kuraesin (61), petani asal Desa Pinggirsari, proses ngagebug butuh kehati-hatian, pasalnya, jika dikerjakan secara serampangan, bulir akan bertebaran ke mana-mana dan sulit untuk diselamatkan.

Selebihnya masih tradisional. Begitu batang pohon sagu ditebang dari hutan dan dipotong menjadi mot, langsung dialirkan ke sungai menuju tempat pemarutan di bagian hilir. Tempat itu bernama Walang Goti, yang biasanya ada 4-5 pekerja. Di…

Hal itu disampaikan Junawan Prabowo atau biasa dipanggil Ki Jun, dalang Jember yang masih tetap aktif sampai saat ini.

"Cita rasa kue carabikang ini manis dan gurih karena terbuat dari tepung beras dan santan kelapa kental," ujar Sito, pedagang kue carabikang kepada Cendana News ditemui di tempat mangkalnya di Jalan Kayu Manis, Condet, Jakarta Timur, Sabtu…

"Setiap pagi hari, pembeli yang datang ramai. Ada yang baru selesai olahraga, ada juga yang sengaja dari rumah membeli serabi ini," ujar Sugeng kepada Cendana News, di wilayah Jalan Kalimantan, Kelurahan Tegalboto, Kecamatan Sumbersari,…

Irlina, salah satu pedagang kue basah menyebut nagasari kerap dibuat dari pisang kepok. Namun variasi isian memakai kacang hijau jadi kreasi kue yang khas dikemas daun pisang tersebut.

“Masih banyak masyarakat minum kopi yang diolah secara tradisional terutama di desa-desa,” kata Yosef Lawe Oyan, pemilik brand  Kopi Leworok, di Desa Leraboleng, Kecamatan Titehena, Kabupaten Flores Timur, NTT, saat dihubungi, Sabtu…